L’histoire de l'”œuf de Dante” est délicieuse. Elle entend illustrer la prodigieuse mémoire du poète. 

Dante assis sur un banc à Florence est interpelé par un compatriote, qui lui demande à brûle-pourpoint quel est pour le lui le meilleur plat. Dante répond: «un œuf!». 

Les deux interlocuteurs se séparent. Puis passe une année pendant laquelle, guelfes blancs et noirs s’affrontent violemment. Au terme de cette année Dante est de nouveau assis à méditer sur le même banc. Son compatriote passant par là, le voyant, lui demande abruptement «et avec quoi?». Dante ne se démonte pas et lui répond immédiatement: «Avec du sel!». 

La Rai Scuola a réalisé une petite vidéo sur cette anecdote que l’on peut voir ici